?

Log in

Julia
Recent Entries 
8th-Mar-2020 01:43 pm - Модус операнди
Дорогие читатели, собеседники и случайные прохожие!
Я человек скрытный, поэтому почти все мои записи открыты. Если вы меня записали во френды, а я вас нет - не обижайтесь, это потому, что я ленива и нелюбопытна. Если я не ответила на ваш комментарий, это потому, что я ленива и забывчива. Если я не пишу ничего оригинального и увлекательного, это потому, что я ленива и лишена фантазии, а также потому, что работать тоже надо иногда.
А вообще - я не перестаю удивляться, что вы есть. Спасибо.

Upd. Личное все же теперь пишу чаще под замок.
13th-Jan-2017 08:21 am(no subject)
Поводом очередной вспышки ненависти к Обаме послужило то, что он отменил политику, по которой все кубинцы, достигшие американской земли, автоматически становятся легальными иммигрантами.
Господа, а вы в курсе, что число кубинских иммигрантов резко увеличилось пару лет назад, потому что кубинское правительство отменило ограничения на выезд?
Если это неважно и все равно надо принимать всех желающих кубинцев, то почему против мексиканцев, наоборот, надо построить стену? Им тоже многим не слишком хорошо живется.
Ах, надо принимать только тех, кому не слишком хорошо живется под социалистической диктатурой? Ммм, как насчет пары сотен миллионов китайцев?
1st-Jan-2017 12:37 pm(no subject)
Буду записывать, что я готовлю, чтоб, когда мне говорят "а вот у тебя был такой вкусный салатик...", не ломать себе голову каждый раз, о чем речь.
Новогодний "легкий" обед:
Луковый пирог (первый раз, но получился удачно). 4 больших луковицы порезать полукольцами и карамелизовать (главное в это деле - никуда не спешить), поджарить грибов немного, 3 яйца, по полчашки молока и сливок, тимьян, немного грюйера натереть, все это залить в форму с готовым тестом из Трейдер Джо и поставить в духовку на 400F минут на 50.
Крабовый салат в листьях endive (как это по-русски?)
Салат из шпината с баклажаном, брынзой и кедровыми орешками
Салат из цветной капусты, сельдерея, radicchio, endive, грецких орехов с заправкой из лимонного сока, растительного масла и горчицы (меня не очень впечатлил, но народ был доволен).
Козий сыр с травами и чесноком в маленьких перчиках.
Печеночный паштет
"Узбекский" салат из редьки (note to self: майонез, куда добавлена дижонская горчица, почти всегда лучше, чем без нее).

Безотносительно к обеду: обнаружилось, что Dutch baby pancake (3 яйца, полчашки муки, полчашки молока, столовую ложку сахара и немного мускатного ореха перемешать в блендере, вылить на нагретую в духовке 10-дюймовую скородки с горячим маслом и держать в духовке на 425F 20 минут, а потом еще 5 минут на 300 - это то же самое, что йоркширский пудинг, только с сахаром. Вот еще надо научиться готовить ростбиф, к нему йоркширский пудинг с грибным соусом, и окажется, что у британской еды тоже есть свои прелести.
31st-Dec-2016 09:43 am(no subject)
Я давно хотела купить елку на ферме. У нас в городе есть небольшая елочная ферма, хозяйка художница, очень неплохая. Можно купить елку и самому ее спилить. Ну вот я купила там елку. Поскольку муж в Дании, решила купить небольшую, чтоб легче было ставить, а то в прошлый раз, когда его не было, мы ставили елку полдня вчетвером. А они продают елки только два дня и все, но можно купить тогда, а спилить потом. Так я и сделала, и в позапрошлые выходные мы с ребенком поехали ее пилить. Заодно встретились там с родителями и купили у другой художницы по соседству три невероятно красивых керамических горшка, но речь не о них.

А меж тем за два дня до того выпал первый в этом году настоящий снег, так что пилить елку надо было лежа в снегу, она хоть и низенькая была, но в ширину, пожалуй, не меньше, чем в высоту. Я немного попилила без особого успеха, потом ребенок меня выгнал из-под елки, перепробовав несколько хозяйских пил, взял более острую и дело пошло быстрее. Нет, мы никогда не учили его пилить деревья, колоть дрова и таскать воду из колодца, но ему очень хотелось поскорее домой. Елка оказалась для своего роста неожиданно тяжелой, хозяин посмотрел, как мы с ребенком пытаемся ее дотащить до машины, сжалился и помог, но потом сказал, что ему надо через пять минут уходить на концерт, так что дальше уж мы сами.

Тут мы сами обнаружили, что эта елка совершенно не собирается упаковываться в аккуратную связку, как те елки, которые продают тоннами в супермаркетах, а следовательно, в мою машину она никак не влезет, хотя по росту должна бы. В мою машину обычно влезает больше, чем может на первый взгляд показаться, но всему есть предел. Я решила поехать взять у свекрови Субару, где можно елку привязать на крышу. Надо было сразу ее брать, но мы ж оптимисты. Ладно, поехала к свекрови, мама поехала со мной, ребенок с папой остались елку сторожить. По дороге решила ей позвонить и предупредить, и тут вспомнила, что она как раз собиралась в это время в магазин, хотя вообще-то она обычно дома сидит. Позвонила ей на мобильный, переполошила свекровь, тут звонит папа, говорит, что они отпилили у елки нижние ветки, и теперь он думает, что елка влезет в машину. Разворачиваюсь, еду обратно. Мама уже еле сдерживает саркастический смех.

Общими усилиями мы таки запихнули елку в машину и даже закрыли дверь багажника. Приехали домой, попили чай, перевели дух и принялись ее ставить. Тут выяснилось, что ствол у нее такой кривой внизу, что поставить ее вертикально и при этом так, чтоб нижняя часть ствола влезла в подставку, не представляется возможным, и вообще за всеми этими ветками не видно, вертикальная она или нет. Я уже хотела отпилить кусок ствола, но тут она чудесным образом влезла. Мы поставили елку на маленький столик, чтоб она была повыше. Родители отправились домой, ребенок отправился к своему компьютеру, а я пошла дальше пить чай.

Через полчасика позвонил по Скайпу муж из Дании, мы мило беседовали, и тут он вдруг слышит грохот и мой отчаянный вопль - это елка опрокинулась вместе со столиком, повалив по дороге два горшка с цветами. Ворчащий ребенок был опять призван на помощь, и совместными усилиями мы поставили елку на этот раз на пол, пока муж давал по Скайпу ценные указания про то, как надо правильно завинчивать винты на подставке (не руками, упаси Боже, а плоскогубцами, и не просто держать винт плоскогубцами, а вставить их перпендикулярно в колечко, которым заканчивается винт, и вот тогда он повернется как надо). Я так старалась правильно вставить плоскогубцы, что елка стоит до сих пор.

А вот и елкаCollapse )

С Новым Годом всех!
29th-Dec-2016 11:14 am(no subject)
Это мне мерещится или действительно самые простые грибы-шампиньоны в американских магазинах раньше имели грибной вкус, а теперь полностью его утратили? Грибной суп совершенно потерял смысл, раньше он имел вкус грибов, а теперь только бульона. Нет, у остальных вещей я отлично различаю вкус.
28th-Dec-2016 02:43 pm - найдите три отличия
Взрыв возмущения в определенных кругах: Kerry: Israel Can Either Be Jewish Or Democratic, It Cannot Be Both

А что он сказал на самом деле?
Today, there are a similar number of Jews and Palestinians living between the Jordan River and the Mediterranean Sea. They have a choice. They can choose to live together in one state, or they can separate into two states. But here is a fundamental reality: if the choice is one state, Israel can either be Jewish or democratic – it cannot be both –and it won’t ever really be at peace. Moreover, the Palestinians will never fully realize their vast potential in a homeland of their own with a one state solution. Most on both sides understand this basic choice, and that’s why it’s important that polls of Israelis and Palestinians show there is still strong support for the two state solution – in theory.

Внимание, вопрос: Керри за еврейский И демократический Израиль, или против?

И другой вопрос. Я все пытаюсь с кем-нибудь, кто придерживается других взглядов, обсудить в нормальном тоне ситуацию в Израиле. Это будет последняя попытка. Пожалуйста, прочтите полностью речь Керри по второй ссылке, и скажите, что в ней неправда. Не надо, пожалуйста, обсуждать резолюцию ООН, это совершенно другой текст. Речь Керри достаточно подробно и обоснованно высказывает определенную точку зрения на поселения и вообще перспективы, я хочу услышать обоснованную критику этой точки зрения. Любые высказывания в духе, что я хочу пожертвовать Израилем, что все евреи, голосующие за демократов - предатели своего народа, что Обама всегда был антисемитом, а вот теперь показал свое истинное нутро - будут безжалостно удаляться, потому что мое терпение велико, но не безгранично.
24th-Dec-2016 05:25 pm(no subject)
С праздником всех!

Illustration by Nina Frenkel
24th-Dec-2016 02:39 pm(no subject)
Если вы френдите меня в dreamwidth под другим ником, чем в ЖЖ (у меня тот же), то сообщайте мне об этом, это облегчит мою жизнь. Я пока не собираюсь совсем переходить туда, но буду регулярно перекачивать записи, если, конечно, не забуду.
23rd-Dec-2016 09:17 pm(no subject)
Вот не буду говорить ничего про политику больше, нервы дороже. Но почему люди с полной уверенностью делают заявления, которые можно опровергнуть тридцатисекундным гуглением, этого мне не понять никогда.
18th-Dec-2016 10:17 am - об продажную прессу
Увидела в Фейсбуке волну возмущения по поводу следующего:
Французский сенат одобрил законопроект, вводящий штрафы до 30 000 евро и тюремные заключения до двух лет за публикацию в интернете информации, которая побуждает женщин отказываться от абортов.

и решила разобраться, действительно ли во Франции такое безобразие происходит. Вот первые абзацы нескольких публикаций:

Free Beacon (не знаю, что это такое, но явно правые; ссылка ведет сюда от русского варианта)
The French Senate adopted a bill that will make it a crime to post pro-life information on the internet on Wednesday.
The Senate voted 173-126 to approve legislation that will make it a crime for any website to publish material at odds with the nation’s abortion regime.

National review
The French Senate today adopted a bill criminalizing the posting of pro-life information online, a measure that was passed by the French National Assembly just last week.


The Guardian
The French National Assembly has approved a plan to outlaw abortion information websites that masquerade as neutral, official services with freephone helpline numbers but promote anti-abortion propaganda and pressure women not to terminate pregnancies.

Le Monde
Le Sénat a adopté mercredi le texte instaurant la création d’un délit d’entrave à l’IVG pour des sites qui, prétendant informer, tiennent un discours hostile à l’avortement.

Le Figaro
Votée ce jeudi à l'Assemblée nationale, la proposition de loi pour élargir le délit d'entrave à l'interruption volontaire de grossesse aux sites internet diffusant des informations «biaisées» sur l'avortement vise trois sites pro-choix.
La proposition de loi pour élargir le délit d'entrave à l'interruption volontaire de grossesse aux sites internet diffusant des informations «biaisées» sur l'avortement, soutenue par la ministre des droits des femmes, Laurence Rossignol, a été votée ce jeudi à l'Assemblée.

Как говорится, найдите три отличия.

Насколько я поняла (франкоживущие меня поправят, если что), речь идет о том, чтобы расширить область применения старого закона, запрещающего попытки ограничить доступ женщин к абортам, в том числе путем угроз и психологического давления. Исходно он применялся против пикетеров у клиник, теперь его предложили применять также к вебсайтам, которые делают вид, что они распространяют нейтральную информацию про аборты, а на самом деле дают информацию исключительно против абортов. приводятся примеры таких сайтов, например, ivg.net (IVG, Interruption volontaire de grossesse - официальное французское название абортов). Противники закона считают, что он ограничивает свободу слова и что его язык слишком расплывчат, так что его можно будет применять не только к таким фальшивым вебсайтам. У меня лично нет по этому поводу мнения, мне просто показалось любопытным сравнить подачу материала.
13th-Dec-2016 09:30 pm(no subject)
Когда фейсбук приносит мне такие тексты, мне хочется схватиться за пистолет. Но дело кончается тем, что я в очередной раз даю себе обещание в следующем году больше заниматься айкидо (а там есть люди за 70), выучить еще парочку иностранных языков, и вообще посвятить следующие тридцать лет тому, чтоб никто никогда не смел про меня ничего такого сказать.
29th-Nov-2016 01:11 pm(no subject)
В фейсбуке стали регулярно попадаться ссылки на новый способ преподнесения информации - видео, состоящее из одного текста (как правило, какой-нибудь сентиментальной истории), неторопливо появляющегося на экране под музыку.

...Королева как закричит: "Убить Время! Он хочет убить Время! Рубите ему голову!"
27th-Nov-2016 10:17 am(no subject)
Вот что до меня дошло не так давно. Допустим, где-то кем-то совершается явная несправедливость, не абстрактная, про которую можно философски рассуждать, а очень конкретная, по отношению к конкретному человеку или группе. На это бывают два типа реакции. Одна - реакция людей достаточно свободного общества - "что за безобразие, как такое может быть, надо немедленно с этим бороться". И другая - реакция людей несвободного общества или угнетаемого меньшинства - "они такие сволочи, нас обижают, а мы ничего не может сделать, только между собой обсуждать, какие они сволочи". И вот реакция второго типа в обществе первого типа вызывает у меня инстинктивное отторжение. Не очень удивительно, что она регулярно наблюдается у людей, выросших в несвободном обществе.
22nd-Nov-2016 11:10 pm(no subject)
Вот в чем проблема с фейсбуком - если в ЖЖ незнакомые мне юзеры несут чушь, то это какие-то анонимные типы, и я могу их проигнорировать или высказать все, что я про это думаю. А если в фейсбуке, то это живые люди с именами и фамилиями, скорее всего знакомые знакомых, и если я буду над ними насмехаться, то кто-нибудь из френдов наверняка обидится. Чистой воды рассадник политкорректности этот фейсбук, вот что я вам скажу.
22nd-Nov-2016 12:25 pm(no subject)
Интересно, что Ричард Спенсер, который создал термин alt-right, одобряемый будущим советником президента, и кричит "Хайль" в широко разошедшемся ролике, до совсем недавнего времени был женат на Нине Куприяновой (Византиной), которая тоже увлекается геополитикой и, в частности, переводила книги Дугина.
12th-Nov-2016 09:20 am(no subject)
Приснилась фраза "платонические отношения перешли в гомерические".
11th-Nov-2016 04:05 pm(no subject)
Ну и чтоб закрыть гештальт, а то тут все на меня обиделись. Интересно, обижаетесь ли вы так же, когда ваши френды говорят всякие нехорошие слова про "леваков"? Если да, то я искренне извиняюсь.

Так вот. Да, я считаю, что борьба с "неправильными" высказываниями на кампусах перешла все разумные границы. Да, я считаю, что демократическая партия и особенно ее "прогрессивное" крыло несут за это часть ответственности, и я, как голосующая за них, тоже несу часть ответственности. Нет, я не считаю, что придушить свободу слова является частью их платформы или неизбежным следствием борьбы с расизмом и сексизмом. Да, я только сегодня подробно говорила на эту тему со своими американскими знакомыми, и буду продолжать делать все от меня зависящее, чтобы маятник не качался в сторону от одной несправедливости до другой, а оставался там, где ему положено.
11th-Nov-2016 08:36 am(no subject)
Мне кажется, я уже писала про эту историю, но не могу найти, так что напишу опять.
Несколько лет назад я встретилась с мужиком из маленького городка в Орегоне, не прибрежно-либерального, а материково-консервативного. Мужик простой, служил в армии. У него было два сына. Старший оказался геем, и когда это выяснилось, в школе его стали жестоко травить. Родители тоже не были в восторге, но, как нормальные любящие родители, приняли этот факт и пошли в школу жаловаться на тех, кто травит сына. Но школьная администрация им фактически прямым текстом сказала, что так ему и надо, что они ничего не могут сделать, и единственный выход - уйти из школы. А куда уйти, в небольшом городке high school единственная, переезжать - значит терять работу. Пока они думали, сын покончил с собой.

Отец был настолько потрясен этим, что бросил все и решил пройти пешком всю Америку и везде об этом рассказывать. Так он дошел до Колорадо и встретился с нашей конгрегацией, не то чтоб там имело смысл кого-то уговаривать быть толерантным к геям. Видно было, что выступать публично он не привык, и слезы сдерживал с трудом,а уж в аудитории некоторые просто рыдали. Потом он пошел дальше и на одной из колорадских дорог его сбил грузовик, насмерть.

К чему я сейчас рассказываю эту невеселую историю? К тому, что я вижу много комментов на тему о том, как левые устроили такую цензуру, что люди боятся открыто заявить, что они были за Трампа. Так вот, это вы - прибрежные элиты и не знаете, что происходит в глубинке. Вы всерьез думаете, что в Бостоне трудно иметь отличное от всех мнение, а в сельской Алабаме легко? Я всецело за толерантность и против каких бы то ни было репрессий за даже оскорбительные высказывания, но те, кто голосовал за Трампа, чтоб придавить политкорректность, может, и не осознанно, но реально не за толерантность, а за полную свободу и безнаказанность тех, кто затравил этого мальчика.
This page was loaded Jan 19th 2017, 2:08 am GMT.