(no subject)

Возила вчера папу к врачу, едем назад по хайвею, видим, четыре полицейских машины с дикой скоростью промчались мимо. Удивились, подумали, что где-то большая авария или грабят банк, но быстро забыли.

Пью чай у родителей, звонит муж, спрашивает, в порядке ли я. Да, говорю, а что вдруг? Ну ты когда поедешь домой, не заходи в Кинг Суперс, там стреляют. А это наш ближайший супермаркет, я туда захожу пару раз в неделю, вернее, заходила до пандемии, сейчас все больше заказываем и подбираем. Я думала сегодня зайти купить укроп для салата, но решила обойтись петрушкой.

Еду домой, там, конечно, проехать нельзя, десятки полицейских машин, болтаются бестолку какие-то люди в бронежилетах. Все выглядит как-то нереально, у нас же тихий спокойный город, где никогда ничего не случается, разве что в последнее время все обеспокоены участившимися кражами из машин. Даже сами машины крадут иногда, ну это вообще уже беспредел.

Пришла домой, телефон обрывается, все хотят убедиться, что мы живы. Ребенок написал троим близким друзьям, которые живут неподалеку, они не отвечают.

В конце концов выяснилось, что мы никого не знаем из погибших, хотя, наверно, в магазине или на улице сталкивались. Еще выяснилось, что преступник уже имел историю драк, паранойи и столкновений с полицией, но при этом спокойно купил оружие на прошлой неделе. Тут должно быть много слов по этому поводу, но у меня их сейчас нет, можете домыслить.

Снобизм второго порядка

Заодно можете попробовать угадать, что из этого правда, а что нет (почти все правда, на самом деле).

1. Я не пью чай из пакетиков.
Я пью чай только специально заказанный по почте у одной конкретной фирмы, которая вместе с чаем присылает исторические очерки по истории чайной торговли.

2. Я не пью растворимый кофе.
Вообще не пью кофе, разве что очень спать хочется, и тогда только итальянский мелкого помола, правильным образом сделанный в джезве.

3. У меня нет ковра на стене.
У меня есть специальный чистошерстяной стенной ковер ручной работы от мастеров индейского племени сапотеков.

4. У меня нет телевизора.
Есть, но мы его включаем только чтоб заманить ребенка провести время с родителями в просмотре каких-нибудь дурацких сериалов про квантовых физиков.

5. Я не ем покупной майонез.
Какой еще майонез? Только оливковое масло с уксусом или лимонным соком, и соответствующими случаю специями.

6. Я не ношу босоножки (сандалии) с носками/колготками.
Какие еще сандалии, в них и десяти километров по горам не пройдешь.

7. Я не покупаю одежду и обувь на вещевых рынках.
Ничего не знаю про рынки, я покупаю то, что красиво и удобно, фирмами и "бутиками" пусть развлекаются российские нувориши.

8. Я не кладу кетчуп в борщ при варке.
Борщ не полезен, куда лучше гаспаччо, и никакого кетчупа туда, конечно, только свежие помидоры с фермерского рынка.

9. Я не заглаживаю стрелки на рукавах рубашек.
Я ничего не гладила уже много лет, рубашки отдаем в чистку.

10. Я не сохраняю «про запас» полиэтиленовые пакеты, пустые контейнеры из-под еды и стеклянные банки.
Чего это, мусором природу наполнять? Конечно, использую много раз, а что не нужно, то в ресайкл.

11. Я не ем в Макдональдсе.
Я вообще в рестораны хожу редко, но если уж фастфуд, то я знаю одно местечко, где такие аргентинские эмпанады...

12. Я не ем чипсы.
Ем, корейские, из водорослей, или грибов шиитаке.

13. Я не пью кока-колу и аналогичные лимонады.
Я пью только воду и чай.

14. Я не пью пиво.
Вообще-то нет, но если приходится, то сидр или бельгийское фруктовое.

15. У меня нет аккаунта ВКонтакте / на Одноклассниках.
Есть, я иногда туда заглядываю, чтоб посмеяться над фотографиями одноклассников на фоне туристических достопримечательностей.

16. Я не интересуюсь Евровидением.
Это которое про поп-музыку? С антропологической точки зрения должно быть любопытно, но лень.

17. Я не фотографируюсь на фоне достопримечательностей в турпоездках.
Вообще не люблю фотографировать в турпоездках, это отвлекает от созерцания красот. Но если вижу удачный кадр или освещение интересное, тогда могу.

18. Я никогда не делал фотографий себя вида «Я и вспышка в зеркале» или «Я втянул щеки и снял себя мобильником».
Фотографий себя вообще не делаю, есть вещи поинтереснее.

19. Я не езжу отдыхать в Турцию и Египет.
В Турцию не отказалась бы, интересная культура, архитектура, и еда, говорят, вкусная. Главное, подальше от пляжей держаться.

20. Я не читаю глянец.
Это где про Кардашьянов? слышала краем уха.

21. Я не читаю массовую литературу: женские романы, иронические детективы и т. д.
Читаю по-испански, хорошо идет для изучения языка.

22. Я не использую слово «кушать».
Почему нет, в ироническом ключе незаменимо.

23. Я не путаю -ться и -тся.
Я даже -цца не использую.

24. Я не употребляю в повседневной речи матерную лексику, хотя хорошо умею ею пользоваться.
(Оживилась) о, а вы знаете, что испанская матерная лексика становится менее грубой, если в ней произносить не все буквы?

25. Я умею готовить соус песто.
Песто - это вершина кулинарной изысканности, по-вашему? Нет, могу, конечно, если надо срочно спасти остатки базилика, который растет в горшке на подоконнике, но вообще предпочитаю соус ромеско.

26. Я предпочитаю минеральную воду без газа и льда с лимоном.
Я предпочитаю не платить за то, что могу налить себе из-под крана через встроенный фильтр.

27. Я знаю рецепты и правила приготовления как минимум пяти алкогольных коктейлей.
Дома - только хардкор, только итальянский шоколадный ликер.

28. У меня есть любимый паб, любимый ресторан и любимая кофейня.
Это скучно. У меня есть любимый японский ресторан, любимый итальянский ресторан, любимый ресторан new American cuisine, любимая кофейня для отдыха после прогулок по городу, другая для уникально вкусных булочек и так далее.

29. Я знаю, чем «Бордо» отличается от «Порто».
А также Порто от парты, парта от Марты, Марта от морды, а морда от mierda.

30. У меня есть зеркалка.
Чтобы фотографировать себя на фоне туристских достопримечательностей? Сами таскайте.

31. Я читаю Newsweek, «Эксперт» или «Коммерсантъ».
Newsweek у вас считается приличным журналом? Ну-ну.

32. Я не поддерживаю ни одну политическую партию.
Я обычно начинаю спорить со всеми политическими энтузиастами, поэтому меня никто не любит, а вовсе не за снобизм.

33. У меня плохо с нервами (МДП, невроз, социопатия, синдром Аспергера, депрессия).
Ну естественно, а то бы я не тратила время на эту ерунду.

34. У меня есть хотя бы один девайс Apple.
Это зачем, чтоб картинки на экране были красивее?

35. Я знаю, что Фершампенуаз — не еда.
Да вообще есть много всяких французских слов, которые не еда, а что?

(no subject)

У меня внезапно освободилось много места на стенах. Может, посоветуете мне каких-нибудь современных художников, чтоб туда повесить их картины, то есть не картины, а принты хорошего качества. Недорогие, но яркие, интересные и оптимистичные, и чтоб можно было купить онлайн без особой головной боли.

(no subject)

Совершенно независимо от аргументов за и против, очень смешно, когда совершенно всерьез предлагается новая версия старого анекдота: "В России свободы слова больше, чем у вас в Америке, у вас соцсети могут забанить президента, а у нас ни за что".

По поводу Твиттера и прочей свободы слова.

Для начала предлагаю всем ответить мысленно на следующий вопрос. Представьте себе, что условный глава ИГИЛа со своего Твиттер-аккаунта на чистом английском языке призывает всех американских членов ИГИЛа и сочувствующих в конкретный день взять оружие и идти совершать теракты. Этот аккаунт надо закрыть или нет?

Если вы ответили "нет", можете дальше не читать, вы или крайний либертарианец, взгляды которого не разделяет почти никто, либо член ИГИЛа. Также можете, вернее, я просто умоляю вас дальше не читать, если вы по-прежнему верите в заговор и считаете, что Трамп во всем прав, а толпа в Капитолий просто зашла, чтоб пофотографировать и высказать свое честное фэ. Для остальных продолжим.

Нет, я не хочу сказать, что это равноценные ситуации, я просто хочу установить, что пределы свободе слова существуют, и все споры ровно о том, где эти пределы. Теперь насчет конкретной ситуации. Сразу скажу, что у меня нет четкого мнения, есть аргументы и за и против того, чтоб выкинуть Трампа из социальных сетей.

Аргументы за понятны. В стране чрезвычайная ситуация, и вполне возможны дальнейшие попытки насильственных действий со стороны сторонников Трампа. Если он будет и дальше разжигать страсти, вероятность таких эксцессов увеличится, может пострадать гораздо больше людей. Неправда, что Трампа выкинули за идеологические разногласия. Если вы любите аргумент про скользкую дорожку, то попробуйте применить его к ситуации, описанной выше, и увидите, что это абсурдно.

Независимо от этого, Твиттер и Фейсбук - частные компании, которые имеют полное право выкинуть каждого, если они решат, что его посты не соответствуют их официальным правилам. Если вы за свободу слова и меньше государственного вмешательства в частный бизнес, вы можете сколько угодно возмущаться этими компаниями или бойкотировать их, но не можете призывать заставить их вернуть Трампа. Заодно, если вы возмущаетесь и бойкотируете, вы не можете писать гневные посты про Twitter mobs, вы теперь сами часть другой такой же толпы, отличающейся только поводом. Not that there's anything wrong with it.

Теперь аргументы против. Вообще нет ничего хорошего в том, что частные компании обладают такой властью, никому не подотчетны в своих решениях, и население ничего не может с этим поделать. Конечно, не только Твиттер и Фейсбук, но и Гугл, и Амазон, и другие крупные компании обладают такой властью. Для этого и существуют государственные регуляции, чтоб они хотя бы опосредованно подчинялись общественному мнению. Чтоб были четко определенные рамки, суды и последствия. В принципе для этого же существует антимонопольное законодательство, чтобы общественное мнение могло выразить себя чисто капиталистическими средствами, но границы его применения в данном контексте очевидны. Монополия получилась естественным образом от того, что людям удобно иметь весь круг общения в одной социальной сети, а не десятке разных, и что тут можно сделать, не очень понятно.

Кроме того, теперь все обсуждают Твиттер и Фейсбук, и потеряли интерес к тому, с чего все началось, а многим республиканцам только этого и надо - поговорить про кошмарную цензуру и всячески избегать разговоров о том, во что превратилась их партия. А если разрешить Трампу и дальше писать, то этого разговора трудно будет избежать.

В общем и целом я, наверно, все же за временный бан Трампа, но не постоянный, и за серьезное обсуждение проблемы с одной стороны дезинформации в сетях, а с другой стороны излишней цензуры. Но еще хочу заметить, что у меня нет никакой особой любви к Фейсбуку и Твиттеру, и тем более их алгоритмам, которые банят непонятно кого и за что. Но об этом ворчали все и уже долго, так что если какие-то люди именно сейчас стали резво уходить на Парлер, то я лично про них считаю, что они это сделали не из любви к свободе слова, а из поддержки лично Трампа и всей этой толпы, которая бросилась туда, чтоб продолжать свой конспиративный бред и призывы к насилию, и отношение у меня к этому действию соответственное.

(no subject)

Поскольку речь предсказуемо зашла о летних беспорядках, я попробую разложить по простым и ясным полочкам свои чувства.

- Мирные протесты против неоправданной жестокости полиции - это хорошо.
- Некоторые из этих протестующих грабили, поджигали и били стекла - это плохо.
- Мирные протесты против законной передачи власти - это плохо.
- Некоторые из этих протестующих штурмовали и захватили здание национального парламента - это очень плохо.
- Продолжающиеся выступления нынешнего президента и конгрессменов против законной передачи власти и прямое подначивание протестов - это очень, очень, очень, очень плохо.

Так понятно?

(no subject)

История и литература описали этот сценарий неоднократно, но я все же напомню вкратце, как проходят обычно попытки вырастить ручного монстра.
1. Народ его любит, так что мы можем его использовать, а он будет говорить и делать то, что мы хотим.
2. Мало ли что он там говорит, важно, что он делает то, что мы хотим.
3. Да вообще-то он и говорит все правильно.
4. А если и неправильно, то мы все равно его поддержим, потому что другая сторона вообще исчадие ада.
5. Погодите, может, все же не стоит ему уж так далеко заходить?
6. Ой, а нас-то за что?

Новогоднее меню

Новогоднее меню
Рыбный террин (или запеканка? в оригинале это предлагается как вариант гефилте фиш, но это уж извините..)
Белую рыбу (баррамунди в данном случае) перемолоть с сырой луковицей, большим количеством укропа и watercress или шпината, ложкой растительного масла и яйцом, запечь в форме.

Маринованные баклажаны по Оттоленги с соусом из тхины.

Салат из наструганных очень тонкими лентами на мандолине репки, турнепса и желтой свеклы, зеленого лука, мяты, фисташек, заправка из оливкового масла/лимона/горчицы, надо, чтоб постояло все перед добавлением травы и орешков. Свекла, возможно, была лишней.

Бутерброды с салатом из копченой селедки, красного лука, сладкого перца, сельдерея, майонеза с лимоном, каперсов и что еще в голову придет.

Открытый пирог из слоеного теста с луком, грибами и козьим сыром.

Рулетики из слоеного теста с прошутто и грюйером.

(no subject)

Я спорить не собираюсь, мне просто любопытно. Наверняка тут есть люди, которые все еще считают, что выборы были нагло украдены демократами путем хорошо организованной и законспирированной операции по вбросу десятков тысяч голосов в нескольких штатах, в сговоре с большим числом политиков и судей, в том числе республиканцев и назначенных лично Трампом. Ответьте мне, пожалуйста, на два вопроса:
- Возможны ли какие-то события или аргументы, которые вас убедят в том, что ничего такого не было, а просто Трамп и компания вам нагло врут?
- Что вы предлагаете делать, если американским выборам и судам больше нельзя доверять? Вооруженное восстание, мирные протесты, отделение южных штатов, эмиграция в страну с работающей демократией (куда?) или все же остаться здесь и променять свободу на колбасу?

Испанские сериалы

За время карантина я просмотрела кучу испанских сериалов на Нетфликсе. Не знаю, насколько это помогло моему испанскому, если не считать, что теперь я умею ругаться, как мадридский извозчик. Но безусловно помогло бездумно развлекаться, не мучаясь угрызениями совести. Так что для желающих привожу тут список. У них у всех есть английские субтитры.

Grand Hotel. Дело происходит в шикарной гостинице в начале прошлого века, действующие лица - богатая семья владельцев и работники гостиницы. Тайны, убийства, похищения, любовь, красивые платья в ассортименте. Главные герои мне не очень, второстепенные гораздо лучше. Ну и добавляет веселья, что буквально в каждой серии кто-то кому-то рассказывает страшные тайны, не озаботившись проверить, не подслушивает ли кто-то за углом, или оставляет суперсекретные бумаги на столе в незапертом кабинете. В общем, для бездумных развлечений то, что надо.

Alta mar (High Seas). В духе Grand Hotel, только на корабле, плывущем из Испании в Бразилию в конце 40-х. Тоже ничего так, но не вполне дотягивает.

Velvet. Еще одна костюмно-производственная драма, но дело происходит в шикарном мадридском доме моды в 50-х годах. Чисто мелодрама, без детективов, а в остальном стиль тот же самый. Тоже второстепенные герои заметно интереснее.

Las chicas del cable (Cable Girls). А тут про телефонных барышень 30-х годов. Увы, моды тогда были, прямо скажем, не очень. И на первый план выступает тема феминизма, а в последнем сезоне вообще война. Не так весело, обманули меня, но все же вполне увлекательно.

Tiempos de guerra (Morocco: Love in Times of War). Про дам из высшего испанского общества, которые работали медсестрами во время колониальной войны Испании в Марокко в 20-х годах, о которой я, к стыду своему, никогда не слышала. В основном про любовь, но с познавательной точки зрения тоже интересно. Особенно если вас не пугают достаточно реалистичные раны, операции и прочая кровища.

Это были исторические мелодрамы, дальше идут современные.

Merli. В отличие от остальных, этот сериал снят в Каталонии на каталонском языке, но испанский вариант тоже есть. К сожалению, на американском Нетфликсе есть только первый сезон. Он самодостаточен, но мне так понравилось, что хочу еще. Это сериал про старшеклассников и их вызывающе нестандартного учителя. Все они хулиганят и изъясняются исключительно матом, но все равно ужасно милые.

Elite. Тоже про старшеклассников, но более мрачно. Действие происходит в частной школе для богатеньких, куда случайно попали несколько детей из бедных семей, и в результате происходят всякие страсти. Помрачнее, чем Мерли, но, очевидно, разговор исключительно матом вполне отражает реалии испанских школ.

La casa de papel (Money heist). Самый знаменитый, похоже, сериал, и заслуженно. Про шайку грабителей банков под руководством гениального нерда, разработавшего хитроумный план по захвату заложников в монетном дворе, и про полицейских, которые пытаются им противостоять, причем противоестественно хочется сочувствовать всем трем группам. К сожалению, история заканчивается за два сезона, а еще два явно приделаны позже из-за популярности сериала, и они не такие замечательные, в частности, потому, что полиция уже никакой любви не вызывает, но тем не менее увлекательно. Пятый сезон еще не вышел, жду с нетерпением.

El barco (The Ship). Студенты выходят в плавание на учебном корабле, и внезапно обнаруживают, что эксперимент с ускорителем устроил глобальный катаклизм, и вся суша затонула. Остальные события имеют примерно такую же степень правдоподобности, даже если принять исходные предпосылки. Тайны, злодеи, любовь, и в каждой серии страсти-мордасти и чудесные спасения. Смотрите, если вам не хватает безопасно полученного адреналина. Конец сериала, увы, худший из всех, что я когда-либо видела - это, конечно, немного, но включает в себя "Игру престолов", так что можете себе представить.